• Las y los productores de 11 municipios recibieron los conocimientos teóricos-prácticos necesarios para potenciar la calidad genética del hato
• El objetivo es mejorar la calidad de la producción y mantener los procesos de exportación
Durante la entrega de constancias de capacitación al sector ganadero del estado, como parte del curso denominado “Inseminación Artificial para el Mejoramiento Genético de Bovinos”, el gobernador Rutilio Escandón Cadenas celebró que en Chiapas se den este tipo de acciones no sólo para reforzar los conocimientos teórico-prácticos a favor del autoempleo, sino que esto permitirá potenciar la calidad genética del hato ganadero y contribuir a la seguridad alimentaria del país.
El mandatario señaló que el sector ganadero es uno de los más representativos, porque no sólo garantizan la alimentación, sino que crean empleos para la gente, por lo que externó su satisfacción de impulsar este tipo de capacitaciones, en las que 233 productores obtuvieron las herramientas para contribuir a la justicia social e integración del sector productivo. De esta manera, dijo, se mejora la producción y se mantienen los procesos de exportación.
“Hace muchos años, comprábamos e importábamos calidad no solo para la carne sino para la leche, ahora tenemos tan buena calidad que exportamos a Estados Unidos y a algunos países de América Latina, Asia y Europa. La calidad del ganado chiapaneco se reconoce cada vez más y eso es una gran satisfacción, por eso continuaremos capacitando a los sectores productivos para que, a través de su trabajo, puedan dar empleo y ayudar a más gente”, enfatizó.
Luego de convocar a seguir trabajando con fraternidad y amor al prójimo para sacar adelante los proyectos que abonen al progreso y al crecimiento del índice de desarrollo humano, Escandón Cadenas, en respuesta a la solicitud planteada por este sector primario, instruyó al Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica de Chiapas y la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca emprender de forma oportuna al Taller de Palpación, a fin de que perfeccionen sus conocimientos sobre la detección y el diagnóstico gestacional del ganado.
Finalmente, el gobernador subrayó que ante el inicio de la temporada de lluvias, en la que se esperan la presencia de 37 ciclones y huracanes, pidió a la población extremar precauciones, al tiempo de augurar que este tipo de fenómenos ayude a fertilizar y oxigenar a la madre tierra, a fin de que las cosechas sean fructíferas y se pueda cada vez más garantizar la soberanía alimentaria que necesita el mundo entero.
Por su parte, la directora del Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica de Chiapas (Icatech), Fabiola Lizbeth Astudillo Reyes, expuso que este curso es parte del plan de capacitación que, desde un inicio, se realiza para fortalecer los sectores productivos. En esta ocasión, se beneficiaron productores ganaderos de Chilón, Palenque, Juárez, Reforma, La Concordia, Salto de Agua, Villaflores, Chapultenango, Ostuacán, Ocosingo y Tecpatán, los cuales se suman a las más de mil 600 personas que han sido instruidas en distintos rubros.
La secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Vázquez, destacó el trabajo conjunto que mantiene con el Icatech al tiempo de informar que del 13 a 16 de junio se realizará el Pabellón Agroalimentario y del 12 al 14 de julio, el Festival Internacional del Café; en tanto, la Exposición Nacional de Ganado Sardo Negro será del 20 al 29 de julio y el Festival Internacional del Cacao del 9 al 11 de agosto, ambos en el municipio de Palenque; y para agosto se tendrá el Concurso de la Vaca Lechera en Ocozocoautla.
El presidente de la Unión Ganadera de Chiapas, Domingo Coutiño Pascasio, sostuvo que está capacitación era necesaria para comprender la fisiología reproductiva de bovinos y para aplicar adecuadamente la técnica de inseminación artificial en esta especie, a fin de mejorar la genética, los esquemas de producción y la comercialización de sus productos.
